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ジャム? コンフィチュール? [おいしい☆はなし]

イチゴの季節もそろそろ終わり。

食べきれなかったほんの少しのイチゴで

ジャム?・・・

コンフィチュール?・・・

どちらかわかりませんが 作ってみました[るんるん]

イチゴジャム.jpg

お砂糖の分量はいつもの適当[あせあせ(飛び散る汗)]

あまりに煮詰めないで ゴロゴロ果肉は残したまま[グッド(上向き矢印)]

・・・で 気になったのは

これは 「ジャム」? 「コンフィチュール」?

気になったので調べて見ました。

が 

現状は区別なく使われているようです[exclamation]

しかし

いろいろ続けて知らべて行くと

「ジャム」は英語で 「コンフィチュール」はフランス語。

言葉の成り立ちから考えると

「ジャム」のは「ぎっしり押し込む」で 凝固したもので

「コンフィチュール」は「漬けこむ」で 保存を目的にしたもの・・・

とあり 微妙にちがいがあるようです。

そう考えると

ゴロゴロ実が残ってシロップに漬かっている状態のこれは

 「コンフィチュール」に分類してもいいのかも~[るんるん]

ちょっと おしゃれにきこえるし~[黒ハート]

・・・ってね[黒ハート]



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ちょっとブレイク~♪ [おいしい☆はなし]

ドゥネル.jpg

気になるお店に 入ってみた[黒ハート]


タグ:ケーキ

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住宅街に 手づくりチョコレートショップ! [おいしい☆はなし]

ご近所買い物に出かけた時・・・

ふと・・・

「そういえば・・・ 何やら手づくりチョコレートショップができたらしいけど

地図にあった場所は・・・ たしか・・・ 普通の一軒家だったはず!

いつもとは違うこの道を通ってみよう[るんるん]

と思い いつもとは違う住宅街の中に・・・

在りました[exclamation×2]

チョコファニー1.jpg

本当に小さな手づくりのチョコレートショップ[黒ハート]

『 CHOCOFUNNY[かわいい] 』

やっぱり 買っていくしかないでしょう~[手(チョキ)]

 チョコファニー2.jpg

とりあえずは 5種類

左から

サクサク玄米[かわいい]カフェラテ[かわいい]ストロベリーローズ[かわいい]

そして

ショコラティエさんお薦めの、塩山椒[かわいい]

最後はお酒にも相性のいい、にがナッツ[かわいい]

ちょうど 先日チョコレートに相性ピッタリの苦めのコーヒー豆を買ったばかり[るんるん]

おやつは これに決まり[手(チョキ)]でしょう~。






[カメラ]

まったく別のお話ですが

我が家のご近所神社の3本あるイチョウの最後の一本も

ついに枝に残る葉っぱもわずか・・・

立派な木の下は小さなイチョウのじゅうたんです[ぴかぴか(新しい)]

イチョウ2.jpg

足元を見ると・・・

イチョウ1.jpg

なんともいえない色の組み合わせの妙[黒ハート]


 



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くまパン~♪ [おいしい☆はなし]

朝から 遊んでみた[るんるん]

昨日、クマの形のパンをいただきました[黒ハート]

スライスすると

金太郎飴のように

“どこを切ってもクマさん[るんるん]

くまパン1.jpg

こうなると~

こうしたくなる[exclamation×2]

くまパン2.jpg

目鼻を[黒ハート]

コーヒー豆で[黒ハート]

そして・・・

頭に葉っぱをのせて~

くまパン3.jpg

どろ~ん[ぴかぴか(新しい)]

あっ! 葉っぱはローリエですよ

くまパン4.jpg

ちょっと、黒くクマ・・・?[あせあせ(飛び散る汗)]

・・・という事で[ふらふら]

もちろん[exclamation]おいしくいただきましたよ[手(チョキ)]

もう一枚[るんるん]

くまパン5.jpg

たぬき?

パンの耳の部分をうす~くそぎ落としたら

ちょうど真ん中あたりに穴があいちゃいまして

白いパンにのせて

また、目鼻をコーヒー豆で[手(チョキ)]





[かわいい]

こちらもいただき物[黒ハート]

アドベント2.jpg

アドベントカレンダーなのですが

真ん中に我が家にあるキャンドルライトを仕込んで

さっそく我が家のディスプレイの一部におかせていただきました[黒ハート]

アドベントカレンダーなので

今日の数字 「11」の部分を開けると

アドベント1.jpg

ベルが現れました[るんるん]

クリスマスが近づくとともに

漏れる灯りが増えるという仕組みです[かわいい][ぴかぴか(新しい)]

明日は 何が登場するかしら・・・[揺れるハート]



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チーズをおいしくする者・・・ [おいしい☆はなし]

チーズをおいしくする者・・・

・・・「物」ではなく

「者」です[exclamation]

青カビはよく聞きますが・・・

小さな働き者をご紹介しましょう~[るんるん]

こちらのチーズ

ミモレット1.jpg

『 ミモレット 』 です。

このチーズのおしくする者[exclamation×2]

それは・・・

・・・

・・・

ダニ[あせあせ(飛び散る汗)]

もちろん、よく知っている布団などの者とは全く違います[exclamation×2]

以前にもブログで紹介したかもしれませんが

 ミモレットには欠かせない虫(?)です。

今回、またご紹介しようと思ったのは

意外にきれいに 撮れたのです[わーい(嬉しい顔)][手(チョキ)]

ここからは

虫嫌いの方は ご覧にならない方がいいでしょう[ふらふら]

ミモレット1-2.jpg

ちょうど この辺り・・・

寄っていきますと・・・

ミモレット2.jpg

わかりますか?

ほら[exclamation]

ミモレット3.jpg

この辺りになると

わかりますよね[exclamation]

ちょっと光っているぷっくりしたフォルムの者!

それがそうです[exclamation]

さらにさらに寄っていくと・・・

ミモレット4.jpg

今回は手足がよくわかるほどです[るんるん]

ず~っと見ていると

ちょっとはかわいくみえてきませんか?



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ここは・・・? [おいしい☆はなし]

yanaka.jpg

光が窓から差し込んで

幻想的な空間を作り出して[ぴかぴか(新しい)]・・・

聞こえる言葉も 聞いた事のない言葉・・・

・・・

・・

って[exclamation]

ここは 日本[exclamation]

谷中のインド料理やさん。

お店に入るなり

お香の香りと 目に飛びこむ重厚な家具達。

見事なまで作り上げられた空間に驚かされます。

光も計算のうえ???



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話題のカップケーキ♪ [おいしい☆はなし]

あの話題のカップケーキ店[黒ハート]

マグノリアベイカリー.jpg

マグノリアベーカリー[るんるん]

あの海外ドラマで注目を浴び ついに表参道店がオープン[exclamation]

と メディアで取り上げられていたのは知っていたのですが

今日は私は見るだけ~・・・と 友人と店舗を覗いているうちに・・・

可愛らしい作りの店舗にちょっと気分が[グッド(上向き矢印)]

ちょうど 行列も少なく

話のタネに[手(チョキ)]

友人と一緒に私も並んで購入してしまいました[るんるん]

ケーキや クッキーのような物もあったのですが

やっぱり カップケーキ[るんるん]・・・ですよね[黒ハート]

一つは キャロットケーキ[かわいい]

マグノリアベイカリー2.jpg

上はチーズクリーム。

そして もう一つは

ハロウィンバージョン[ぴかぴか(新しい)]

マグノリアベイカリー3.jpg

土台の部分が プレーンな感じもの物とチョコの物が選べたので

今回はチョコバージョンの方にしました。

どちらも ケーキの部分は思った以上に フワフワ~[るんるん]

そして

やっぱり甘~~~い[るんるん]アメリカのお菓子といった感じでした[かわいい]



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ホッとする空間。 [おいしい☆はなし]

お花の買い出しに出かけると

どこでランチをいただこうかしら[るんるん]

これも 楽しみの一つ[黒ハート]

この頃のお気に入りは

レトロな雰囲気の小さな喫茶店。

ランチメニューは2つですが

手づくりの小鉢がたくさん並ぶ

体にうれしいごちそうです。

そして 最後に登場するのは

コーヒーカップに添えられた“かりんとう”と

手づくりケーキ[黒ハート]

かぼちゃチーズケーキ.jpg

この日のケーキは

かぼちゃのチーズケーキでした。

上にのったクルミの触感もベストマッチです[るんるん]



地元の常連さんもいらっしゃるようで

毎日通っても飽きない献立なんでしょうね。



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新しい出会い。 [おいしい☆はなし]

用事があって吉祥寺に出かけてきました。

気分を変えていつもとは違う道を通ると 

初めて出会うお店[黒ハート]

『ブーランジュリー・ビストロ・エペ』

EPEE.jpg

素敵な店構えに足を止めて・・・

ガラス越しの店内にはおいしそうなパンがいっぱいです[かわいい]

おっと! その前に まずは用事を済ませて!。

帰りに絶対寄っていこう~[黒ハート]と決めて目的の場所に・・・。



・・・

さて!

用事も済ませ いざお店の中へ~

EPEE2.jpg

とっても素敵な雰囲気です。

さまざまなお食事パンが並び、どれも気になる物ばかり[るんるん]

もちろんデニッシュも気になるところです。

奥には カフェも併設されていて

今度またゆっくり出かける事にして

今日は数種類のお食事パンを購入して帰ってきました[黒ハート]



いつもとは違う道を通って

素敵な店に出会えるとうれしくなりますよね[黒ハート]


* お店の内部の撮影はダメだろうなぁ~と 
ダメもとでお聞きしましたら
写真を撮影を快くご了承していただきました。
ありがとうございました。



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草加と言えば~ [おいしい☆はなし]

草加と言えば[exclamation×2]

せんべい.png

そう[グッド(上向き矢印)]

草加せんべい[手(チョキ)]

わが家は只今 『草加せんべいフェア~[かわいい]』 

いただきものなのですが

なんと いろいろなお店の詰め合わせ[るんるん]

草加の街のあちこちに点在しているお店を

あちこち歩いてくださって

お楽しみ箱[黒ハート]を作って送ってくださいました[手(チョキ)]

実に多種多様~[黒ハート]

頑固な感じ、自由な感じ、硬さもいろいろ・・・

飽きないですね~[わーい(嬉しい顔)]

おせんべいのお伴は 緑茶&ほうじ茶といったお茶・・・はもちろんですが

こちらもいただきもの大事にとっておいたチョコレートドリンクと一緒にいただくと

しょっぱいの~

甘いの~

またまた

しょっぱいの~・・・

止まらなくなります[あせあせ(飛び散る汗)]

 「今日はここまで[exclamation]」と枚数を決めないと

大変な事になってしまいます[あせあせ(飛び散る汗)]


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